Sự tích bánh trung thu:
Có thể bạn muốn đọc them:
Hoài niệm bánh trung thu cổ truyền
Mùa trung thu nên tặng gì cho sếp hay gia đình,người yêu,bạn bè.
Người Trung Hoa có những món ăn lưu truyền trong dân gian và có những sử tích kèm theo nó chẳng hạn
-Bánh trung thu,bánh chưng vào ngày tết đaon ngọ (loại bánh chưng này có gói có trứng trong đó khác với bánh chưng ngày tết tại Việt nam)
-Bột vò viên (giống như bánh trôi nước Việt nam ) vào rằm tháng giêng.
…
Đều có những câu chuyện lý thú tương truyền trong dân chúng,bánh trung thu được coi là biểu tượng của sự phúc lành ,đoàn tụ .Mỗi năm vào ngày rằm tháng tám ,người Trung Hoa đoàn tụ với gia đình,ăn bánh ,trái cây ,uống trà và thường ngoạn trăng rằm
Bánh trung thu người Tàu gọi là bánh Trăng (Nguyệt),ngày xưa còn gọi là bánh Hồ ( bánh của người Hồ),bánh nhỏ,bánh đoàn (đoàn tụ),bánh đoàn viên.Những loại bánh trên người Tàu ngày xưa dung để cúng tế ,dần dần trở thành bánh dung để cúng và ăn vào ngày trung thu.
Bánh Nguyệt có lịch sử lâu dài ở Trung Quốc ,sử sách ghi chép từ thời Ân,Chu ở vùng Triết Giang đã có loại bánh kỷ niệm Thái Sư Văn Trong gọi là bánh Thái Sư.bánh này có thể coi như là thủy tổ của bánh trung thu.Vào thời Tây Hán ,Trương Thiên đi Tây Vực mang về Trung Quốc hạt Mè,hạt Hồ Đào (walnut),dưa hấu làm nguyên liệu choc ho bánh Nguyệt them dồi dào.Thời đó hồ đào là nguyên liệu chính của bánh Nguyệt nên còn gọi là bánh Hồ Đào.
Đến thời Đường trong dân gian có những người hành nghề làm bánh,ở thành phố Trường An có những tiệm bánh trứ danh.Tương truyền có một đêm trung thu ,Đường Huyền Tông và Dương Quý Phi ăn bánh Hồ Đào ,thưởng ngoạn trăng rằm ,Đường Huyền Tông chê tên bánh Hồ nghe không hay nên đặt tên là bánh Nguyệt cho thơ mộng hơn ,nên từ đó về sau bánh trung thu có tên là Bánh Nguyệt mà người tàu dung cho đến bây giờ.
Với xã hội hiện đại đang phát triển mạnh tại nhiều ngành nghề thì thực phẩm tại Việt Nam cũng không dừng lại ,đặc biệt biệt là “bánh trung thu” thời điểm hiện tai-không chỉ đơn thuần chỉ là bánh trung thu đồng khánh,mà còn nhiều hang nổi tiếng khác như : bánh trung thu bibica,bánh trung thu kinh đô.
“LUÔN QUAN TÂM NHỮNG GÌ BẠN NGHĨ”
Liên hệ : 0938393282 Ms Thịnh – 0938693935 Ms.Hồng nhung