|
BÚN ĐẬU MẸT
Điện thoại: 0965021851
Địa chỉ: 414 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội
Facebook:www.facebook.com/pages/Bún-Đậu-Mẹt-414-Đội-Cấn/803281369756574
Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn đơn giản, dân dã của Hà thành. Bên cạnh phở, bún chả, bún ốc hay bún thang,... bún đậu góp phần làm phong phú thêm hương vị ẩm thực tinh tế nơi mảnh đất kinh kỳ. Rất nhiều du khách phương xa khi có dịp đặt chân tới thủ đô nhất định phải tìm cho được quán bún đậu mắm tôm để thưởng thức bởi theo họ không nơi đâu bún đậu có được hương vị đặc trưng và đúng điệu như ở Hà Nội. Và Quán Bún đậu Mẹt 414 Đội Cấn từ lâu cũng đã trở thành một điểm đến hấp dẫn thực khách cả trong và ngoài nước.
Bún đậu Mẹt nằm trên con phố Đội Cấn sầm uất, không gian đậm chất dân dã, mang lại cho thực khách một cảm giác bình yên, sâu lắng. Tọa lạc ngay mặt đường Đội Cấn, gần ngã tư Liễu Giai - Đội Cấn, với giao thông thuận tiện, mặt tiền thông thoáng, Bún Đậu Mẹt mang lại cho khách hàng sự thoải mái ngay từ khi bước chân đến quán.
Quán có 2 tầng, mỗi tầng được thiết kế theo cách riêng nhưng với cửa lớn và cửa sổ mở rộng, tạo sự thoáng mát cho thực khách. Hai dãy bàn được bài trí song song nhau, tuy diện tích không quá rộng những không vì thế mà làm mất đi sự phóng khoáng của quán. Thêm vào đó, không quá cầu kỳ, không quá sang trọng mà đặc biệt bình dị, gần gũi, khách hàng đến với quán luôn cảm nhận được sự thân thiện của Bún đậu Mẹt.
Món bún đậu ở đây được bày cả ra một mẹt, với bún lá cùng mùi thơm của đậu rán giòn, xen lẫn tiếng lèo xèo rộn rã của chảo dầu nóng, cùng chả cốm chiên, thịt ba chỉ, chân giò, thêm chút dưa chuột và rau thơm... sẽ khiến bất cứ thực khách nào cũng phải nao lòng.
Thành phần đơn giản là vậy nhưng để có một xuất bún đậu ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Đậu phụ phải là loại đậu Mơ mới ngon hơn cả bởi đậu Mơ có độ mịn, thơm và béo ngậy đặc trưng không thể nhầm lẫn. Bún cũng phải là loại bún lá xinh xinh được nắm nhỏ như lòng bàn tay chứ không phải loại bún rối như các món bún khác. Và phần quan trọng nhất, được coi là "linh hồn" của món ăn chính là thứ mắm tôm nồng mùi không phải ai cũng ăn được nhưng khi đã "cảm" được thì chỉ có "nghiện" mà thôi.
Mắm tôm của quán được pha theo khẩu vị miền Bắc, không quá đặc sệt, đánh lên có bọt trắng thơm nức kết hợp với vài giọt rượu và chanh tươi. Rau sống được rửa kỹ càng và diệt khuẩn bằng thiết bị ozon giúp người ăn yên tâm. Ngoài ra, thực khách còn có thể gọi thêm nhiều món ăn đồ uống khác nữa.
Thêm vào đó, đội ngũ nhân viên của quán luôn chu đáo, nhiệt tình, chủ quán luôn thân thiện, gần gũi khiến cho thực khách cảm nhận được một không khí ấm cúng và không hề xa lạ khi đến với quán.
Bún đậu mắm tôm - một món ăn bình dân được bán phổ biến trên khắp các phố lớn ngõ nhỏ, chinh phục không chỉ người dân thủ đô mà còn khiến du khách phương xa phải lòng, nhớ nhung mãi hương vị dân dã mà đầy lôi cuốn. Hãy đến với Bún Đậu Mẹt 414 Đội Cấn để thưởng thức và trải nghiệm hương vị đậm đà, khó quên của một nét văn hóa ẩm thực Việt.
BÚN ĐẬU MẸT
Điện thoại: 0965021851
Địa chỉ: 414 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội
Facebook:www.facebook.com/pages/Bún-Đậu-Mẹt-414-Đội-Cấn/803281369756574 |