- Tên sản phẩm : Máy đánh trứng.
- Hãng sản xuất : Philips.
- Model : 6610.
- Điện áp : 220~230V
- Công suất : 180W
- Màu sắc : trắng
- Xuất xứ : Trung Quốc - Hàng chính hãng.
- Bảo hành : 06 tháng
- Mỗi máy đánh trứng gồm có hai bộ que: 2 que đánh trứng và 2 que trộn. - Công dụng: Trộn, nhào các loại bột, đánh kem, đánh trứng và loại thực phẩm khác
- Thiết kế gọn nhẹ, dễ sử dụng, hiệu quả, lâu bền - Có 2 bộ dụng cụ Inox dùng cho các chức năng đánh trứng và nhào bột - Motor khỏe, hiệu quả hơn khi nhào trộn - Hoạt động ở 7 tốc độ phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau
- Que đánh trứng thường được dùng nhiều, còn que trộn ít người sử dụng do không biết cách. Tuy nhiên, que trộn lại giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Máy đánh trứng giúp bạn tự tay làm những món khoái khẩu mà khỏi phải ra tiệm
Sử dụng
- Khi gắn càng vào, phải gắn đúng khớp và đúng chỗ.
- Khi đặt máy vào thố trứng, bạn không đặt que cắm thẳng xuống mà hơi nghiêng, khoảng 45 độ. Phải giữ máy luôn cố định, nghĩa là máy đứng yên, chỉ có thố trứng di chuyển rồi nhấn nút.
- Một máy đánh trứng thường có ba mức tốc độ. Bạn nhớ đánh từ mức thấp nhất đến cao nhất.
Tránh tăng tốc đột ngột vì sẽ ảnh hưởng đến độ phồng. Đồng thời khi đã tăng, bạn không được giảm tốc độ.
- Dù máy có tốt đến mấy, bạn cũng không nên sử dụng quá một giờ/lần, không dùng máy ở những nơi có nhiệt độ cao như gần bếp, lò nướng...
Bảo quản:
- Không để dây điện hay phích cắm của máy bị ướt.
- Để máy tránh xa tầm với của trẻ em.
- Không cho máy hoạt động khi máy bị trục trặc.
- Trước khi cắm điện, bạn cần chắc chắn nguồn điện được cung cấp phải phù hợp với nguồn điện được ghi trên máy.
- Lần đầu sử dụng máy, bạn cần tháo tất cả các bao bì của máy, rửa sạch sẽ que đánh trứng và que trộn.
Một số món ngon sử dụng máy đánh trứng
Món kem sữa chua dâu tây
Nguyên liệu:
- 200 gram dâu tây tươi
- 100ml sữa chua nguyên chất
- 1 thìa đường
- 1 thìa café nước chanh
- Mật ong
Cách làm:
1. Dâu tây rửa sạch, bỏ núm. bổ đôi hoặc bốn thành các miếng nhỏ. Trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong. Cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.
2. Hộp đựng kem cho trước vào ngăn đá từ 30-60 phút. Cho hộp đựng kem vào trước thì về sau làm lạnh kem sẽ nhanh hơn.
3. Xay nhuyễn dâu tây với sữa chua, nước chanh và mật ong. Mật ong thì không có định lượng cụ thể, bạn cho đến khi cảm thấy kem ngọt như ý muốn là được. Có một lưu ý là khi kem lạnh thì sẽ nhạt hơn bình thường nên ở bước này nên cho kem ngọt hơn thì về sau kem lạnh sẽ thành vừa.
4. Đổ hỗn hợp dâu tây sữa chua vừa xay vào hộp. Cho vào ngăn đá.
5. Đợi khoảng 60-90 phút, tùy theo độ lạnh của tủ đá. Khi kem bắt đầu đông lại thì lấy ra dùng máy đánh trứng (sử dụng que trộn) đánh kem cho mịn và mượt. Lặp lại khoảng 3-4 lần.
Kem tự làm thích nhất là chất lượng đảm bảo. Mở hộp kem ra là đã thấy mùi dâu thơm lừng.
Ngọt ngào bánh quy socola
- Nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng cùng món bánh quy này thì rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola nên các thành viên trong nhà mình ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mỳ thường
- 3/4 muỗng cafe baking soda
- Xíu muối
- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm
- 175 gr đường
- 3 trứng gà
- 5 ml tinh dầu vani
- 300 gr hạt socola (chocolate chips)
Thực hiện:
- Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.
- Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.
- Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn đều.
- Để bánh giòn, ngon hơn thì sau khi trộn bột và chocolate thành khối xong, phủ lên ô trộn bột lớp nilong bọc kín lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.
- Bột sau khi để tủ lạnh xong, lấy ra, múc từng muỗng, cho vào khay có lót giấy chống dính. Xếp mỗi bánh cách nhau khoảng 1,5 cm.
- Nướng bánh: Bật lò nướng ở 175 độ C (350F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
- Nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín, tùy lò.