Khi trẻ đến tuổi ăn dặm, cần cho bé tập làm quen với việc ăn thịt. Chiếc máy xay thịt sẽ hỗ trợ các mẹ xay thịt thật mịn, nhuyễn, và mềm giúp bé dễ ăn hơn.
Dưới đây là tổng hợp những kinh nghiệm sử dụng máy xay thịt của các mẹ khi xay thịt cho con
- Trước tiên, tôi chọn một miếng thịt tươi, ngon, lọc bỏ bì và mỡ. Sau đó, luộc thịt liu riu trên lửa nhỏ. Khi thịt đã chín, tôi cho vào máy xay thịt để thịt thật mịn.
- Tiếp tục, hòa thịt với một ít nước (nước lọc hoặc nước xương) để thịt tan đều trong nước, không còn đóng cục. Nếu muốn mịn tiếp, hãy cho thịt hòa với nước vào máy xay sinh tố rồi cho rau vào xay cùng. Cuối cùng, bạn sẽ có hỗn hợp thịt – rau xanh sền sệt như sinh tố, rất mịn. Ngoài ra, hỗn hợp này còn đảm bảo bé có đủ chất đạm và chất xơ.
- Khi bé lớn hơn, ăn được thức ăn có cục lổn nhổn (chẳng hạn, khi bé ăn cháo hạt), bạn có thể xay thịt sống ở cối khô (của máy xay sinh tố). Khi cháo chín nhừ thì cho thịt vào, đảo đều và chờ sôi là được. Thịt có những cục nhỏ nhưng bé vẫn ăn được.
- Tôi nhận thấy cho thịt khi còn sống vào máy xay thịt để xay mịn, rồi cho vào nồi cháo đang sôi thì thịt mịn và mềm hơn. Tuy nhiên, thịt nấu chín rồi cho vào máy xay thịt thì thường thơm hơn và có khi bé sẽ thích cách này hơn.
- Tôi thường sử dụng máy xay thịt để xay thịt và rau, củ lẫn khi cả hai loại đó đều còn sống. Khi cháo chín, đổ hỗn hợp kia vào, chờ sôi lại là rau và thịt chín ngay. Nếu bé ăn được thức ăn cục rồi thì không cần dùng máy xay thịt, cối xay thịt hay rây nữa, cứ băm nhỏ thịt và rau cho bé là xong.
- Tôi thường dùng cách hấp thịt bò (tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó, cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay thịt (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò. Nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã).
Tiếp đến, tôi nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo hoặc bột, chờ nồi bột của bé sôi lại là được. Thịt bò nấu cùng carrot, súp lơ xanh, đậu đũa (đậu que), khoai tây, cần tây, ớt ngọt… thì rất thơm ngon lại bổ dưỡng”.
Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ lựa chọn được cách sử dụng máy xay thịt hiệu quả nhất để làm những món ăn bổ dưỡng, ngon lành cho bé yêu nhà bạn!
Tham khảo thêm : Máy xay thịt công nghiệp
Công ty cổ phần XNK và đầu tư Milan Việt Nam
ĐC: 234 Nguyễn Trãi – Trung Văn – Hà nội(gần cổng trường Đại học Hà Nội)
ĐT: 043.552.8033 – 043.55.44995 – Fax: 043.552.8032 – Hotline: 0904.938.569
Website: http://milanplaza.com.vn – Email:info@milanvietnam.com