- Bình làm lạnh siêu tốc, các loại khác từ 12-24 tiếng và không tự làm lạnh.
- Mô tơ quay đảo chiều cho kem mịn và ngon hơn.
- Dễ sử dụng, đi kèm với máy là hướng dẫn sử dụng với rất nhiều công thức làm các loại kem ngon tuyệt hảo.
- Máy làm kem BQ-336 được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng của Pháp, tiêu thụ điện năng rất thấp.
- Có thể làm các loại kem cứng, kem mềm rất nhanh.
- Tốc độ làm kem nhanh, thích hợp cho việc mở quán kem,nhà hàng,quán xá. Công dụng:
Máy cho phép người sản xuất tạo ra kem tươi từ dung dịch(bột kem+ nước sạch thành kem tươi
thành phẩm với nhiệt độ từ -4C
Phương pháp vận hành
Vận hành máy rất đơn giản và qua các bước sau:
-Khởi động máy:
+Cắm điện cho máy.
+Bậtcông tắc nguồn của máy với ổ cắm.
Bật công tắc nguồn (On/Off)ở góc dưới phía trước máy,thấy đèn sáng chứng tỏ máy đã có điện.
-Rửa máy:Trước khi đưa máy kem vào sử dụng chúng ta phải vệ sinh máy bằng cách đổ một lượng nước nhất địngvào 2 khoang trên của máy
(mỗi bên khoảng 3 lít nước sạch)sau đó ta ấn nút rửa máy(Wash).để cho máy tự động rửa trong vòng khoảng 5 phút.Sau đó ta xả
nước đều ra cả 3 vòi xả ở trước máy cho đến khi hết nước trong máy thì dừng lại và ấn Wash
để ngừng chế độ rửa máy.
-Làm kem:
+làm kem lần1:Pha 1 Kg bột kem với 3 lít nước sau đó trộn đều và đổ vào khoang chưa số 1.pha tiếp 1Kg bột loại hương vị khác
cũng với tỷ lệ trên và đổ vào khoang chứa số 2.Sau đó ấn cả 2 nút Auto ở 2 bên để máy tự động làm lạnh sau thời gian khoảng 15 phút cho đến khi nhiệt độ hiển thi trên máy đạt tới-4 C thì bắt dầu cho kem
ra được
+Làm kem lần tiếp theo:sau khi xả hết lượng bột trong 2 khoang chứa thì ta ấn cả 2 nút Auto để máy ngừng làm lạnh.Sau đó pha bột với tỷ lệ trên và
đổ vào 2 khoang chứa và ấn 2 nút Auto để máy tiếp tục làm lạnh cho lần làm kem tiếp theo
-Cách đưa kem ra:Hứng ly vào dưới vòi và kéo tay xả cho kem ra
+Vòi thứ nhất cho hứng vị kem ở bình chứa số 1
+Vòi thứ 2 cho hương vị kem trộn lẫn của cả 2 khoang chứa.
+Vòi thứ 3 cho hương vị kem khoang chứa số 2
-Vệ sinh máy: sau khi đã xả hết kem ra thì ấn cả 2 nút Auto để máy ngừng chế độ làm sạch.
Sau đó đổ một lượng nước sách nhất định vào 2 khoang chứa của máy(mỗi bên khoảng 3L nước)sau đó ấn nút Wassh để máy tự đổngửa khoảng 3 lần cho đến khi nước ra
Cứtiếp tục thao tác rửa khoảng 3 lần cho đến khi nước xả thấy trong thì dừng lại và ấn nút Wassh để máy ngừng làm việc
-Tắt máy:Tắt công tắc On?Off ở trên máy và rút phích cắm ra khỏi ổ cắm.
-Cách điều chỉnh nhiệt độ:NHiệt độ tiêu chuẩn nhà chế tạo đặt sẵn cho máy là -4C,khi nhiệt độ của máy giảm dưới nhiệt độ này thì máy sẽ tự động ngắt điện và nhiệt độ tăng lên máy sẽ tự động đóng điện lại.Ngoài ra chúng ta cũng có thể thay đổi nhiệt độ đặt của máy bằng cách;
+Để tăng độ lạnh :ấn và giữ nút DOWN và đặt nhiệt theo ý muộn
+Để giảm độ lạnh; ấn và giữ nút Up và đặt nhiệt theo ý muốn.
Chú ý phải để nhiệt độ của 2 khoảng bằng nhau.
Chú ý:
- Thường xuyên kiểm tra ổ tránh trường hợp nguyên liệu bị tắc nghẽn.
- Quá trình làm kem xem hiển thị trên đồng hồ điện tử nhiệt độ dần dần hạ xuống đến mức định sẵn thì đèn hiển thị sẽ bị nhấp nháy, báo là kem trong khoang làm lạnh đã được làm lạnh.
Lưu ý chung:
- Nguyên liệu phải được trộn đều, hòa tan không được bón cục, có tạp chất.
- Đồ dùng pha chế chuyên dụng phải bằng Inox, tuyệt đối sạch sẽ.
- Nguyên liệu làm kem khi đổ vào phải có nhiệt độ thấp. Tốt nhất bảo quản ở tủ lạnh, tủ bảo ôn coa nhiệt độ 60C là thích hợp.
Với đôi ngũ kỷ thuật giàu kinh nghiệm và đầy đủ kiến thức sản sàng phụ vụ Quý Khách Hàng.
- Máy mới 100 % , bảo hành 12 tháng từ ngày giao hàng
- Hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật và chuyển giao công nghệ miễn phí
- Hàng có sẵn , giá thành cạnh tranh, Giao hàng tận nơi trong khu vực Tp.HCM
- Chế độ bảo hành – bảo trì hậu mãi
Mọi chi tiết, xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ TÂN SAO BẮC Á
Địa chỉ : 136 Hàn Hải Nguyên, F.8, Quận 11. Tp.HCM
Điện thoại: 08 2246 3999 - 08 2241 8459 - Fax: 08 39.602.613
Mobile: 0989193888
Email: info@tasaba.vn hoặc phamvanduong10@yahoo.com Website: www.tasaba.vn |