Thịt gác bếp, đặc sản Tây Bắc
Thịt gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái Đen dùng để thiết đãi khách quý. Được chế biến từ bắp của trâu, bò, lợn thả rong trên các vùng núi Tây Bắc.
Thịt gác bếp được làm từ bắp của những chú trâu, bò, lợn nhà thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu.
Các kỹ thuật chế biến thịt gác bếp cơ bản thuần nhất, tẩm ướp tự nhiên thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén - một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh thịt.
Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng trên 2 tháng.Thưởng thức món thịt gác bếp cho ta hương vị lạ: đậm, ngọt, cay trên từng thớ thịt
Giá bán:
Túi 1kg: giá 750.000vnđ
Túi 0,5 kg: giá 375.000vnđ
Túi 0,3kg: giá 225.000vnđ
Khuyến mại đặc biệt: giao hàng miễn phí tận nhà cho khách hàng
Điện thoại đặt hàng Toàn quốc : 04. 3995 8158 / 0964.106.928
YM/skype: thitgacbep
Email: thitgacbep@gmail.com
Website : www.thitgacbep.com
Địa chỉ mua hàng:
- Hà Nội: Số 10, ngõ 151, Lãng Yên, Hai Bà Trưng, HN
- TP HCM: Số 2/5 Đường số 5, căn cứ 26B, Phường 7, Quận Gò Vấp, HCM