KHÓA HỌC NẤU MÓN CHAY
Ngày nay, ăn chay đã trở thành xu hướng ngày càng phổ biến. Ăn chay không đơn thuần phục vụ vấn đề về tâm linh mà thực tế khoa học đã chứng minh, ăn chay thực sự tốt cho sức khỏe con người.Tuy nhiên để xây dựng được thói quen ăn chay vốn được mặc đinh quá thanh đạm và đơn điệu vì chỉ được chế biến từ nguyên liệu là thực vật không phải dễ đối với mọi người
Vấn đề trên đòi hỏi người đầu bếp cần được học nấu món chay một cách bài bản để chế biến được các món ăn chay phong phú, bắt mắt, hương vị hấp dẫn thực khách.
Nhằm đáp ứng nhu cầu của học viên (có thể đang là đầu bếp hoặc hoặc người làm nội trợ trong gia đình) muốn học các phương pháp chế biến món ăn chay mới lạ, hấp dẫn, phong phú, Trường Cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội liên tục tổ chức các khóa dạy nấu món chay từ cơ bản đến chuyên sâu với nội dung cụ thể như sau:
Thông tin về khóa học:
Thời lượng: 15 buổi
Học phí: 2.800.000 VNĐ (Bao gồm chi phí Nguyên liệu)
Địa điểm học: Tại trường Cao đẳng nghề Văn Lang: 457 Hoàng Quốc Việt- Cầu Giấy- Hà Nội
Nội dung học: (Ghi chú: Các món ăn và buổi học có thể thay đổi theo nhu cầu của học viên)
|
Buổi |
Nội dung |
Buổi |
Nội dung |
Buổi |
Nội dung |
|
Buổi 1 |
Tổng quan chế biến món ăn |
Buổi 6 |
Giò chay |
Buổi 11 |
Đậu cay sốt nấm đông cô |
|
Lựa chọn, bảo quản thực phẩm |
Cháo gạo lức |
Gỏi chay rong biển |
|
Trang trí, trình bày món ăn |
Chè trôi nước ngũ sắc |
Canh nấm đậu phụ |
|
Cách làm nước chấm chay |
bánh nếp chay |
Mỳ quảng |
|
Buổi 2
|
Cải thìa sốt nấm |
Buổi 7 |
Đậu phụ om nấm, |
Buổi 12 |
Đậu phụ xào kim chi |
|
Bí đỏ hầm ngũ quả |
Nấm bào ngư chiên giòn |
Cải ngồng xào đậu đen |
|
Bún chay |
Mực chay chiên xù |
Chả chay sốt cam |
|
Buổi 3 |
Bún xào chay |
Buổi 8 |
Hủ tiếu chay xào me |
Buổi 13 |
Cháo vừng đen |
|
Chả bắp |
Củ sen xào chay |
Phở chay |
|
Dừa kho nấm |
Lẩu chay |
Bánh bao chay |
|
Buổi 4 |
Đậu đỏ kho tương |
Buổi 9 |
Nấm rơm xào đậu phụ |
Buổi 14 |
Phù trúc cuộn rau chiên giòn |
|
Miến trộn lươn chay |
Nem rong biển |
Nem nấm |
|
Chuối đậu om chay |
Gà chay |
Gà chay kho |
|
Buổi 5 |
Ruốc nấm |
Buổi 10 |
Miến xào chay |
Buổi 15 |
Xôi lá dứa ngũ vị |
|
Xôi chè |
Shushi chay |
Bánh ướt cuốn |
|
Đậu rim ngũ vị |
Đậu sốt bí ngòi |
Thịt quay chay |
Thủ tục đăng ký học:
- Phiếu đăng ký học theo mẫu của trường
- 01 CMT photo
- 03 ảnh 4x6
Địa điểm học: Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Quyền lợi của học viên
- Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.
- Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:
TRƯỜNG CAO ĐẲNG VĂN LANG HÀ NỘI
Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Tel: 0941420091 - 01696955592
Email: hoainiem.491992@gmail.com
Web: caodangvanlang.edu.vn